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CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DES TALMELIERS DE SAINT-HONORÉ D'AUNIS-SAINTONGE

dimanche 11 mai 2025 & lundi 12 mai 2025 à 17 Bourcefranc le Chapus

La Confrérie des Talmeliers du Saint Honoré d'Aunis Saintonge a été créée en 1989 ,

Les origines du mot talmelier. Tameliers viens du mot talemetarius venant de talleà metari, compter sur une taille, de tous temps les boulangers ont eu pour usage de marquer sur des tailles de bois la quantité de pain qu’ils fabrique

Les statuts ordonnés par Saint Louis leur donne la qualité de boulangers talmeliers.

L’ordonnance du roi Jean, du pénultième Février 1350 dit que nul boulangers ou tameliers ne pourront mettre deux sortes de blé dans le pain.

Le mot talmelier vient aussi du fait que le boulanger devait acheter son blé chez le paysan ,le faire écraser au moulin et ensuite le tamiser pour enlever le gros son ainsi que les déchets restants etdonc le mot tamiseur est devenu talmeliers

La Confrérie a pour buts la défense de la Boulangerie Artisanale et la promotion touristique de la Charente Maritime : son littoral, ses iles et son arrière-pays et toutes les traditions culturelles et gastronomiques

Le dimanche 11 mai 2025 le lundi 12 mai 2025 Marie-Pierre & Jean-Claude Rouault, Ghislaine & Lionel Vinet Membres de notre Confrérie ont participé au Chapitre de la Confrérie des Talmeliers de Saint Honoré d'Aunis Saintonge à 17 Bourcefranc le Chapus

Les Membres de la Confrérie des Talmeliers de Saint Honoré d'Aunis-Saintonge Lors de leur Chapitre
le dimanche 11 mai 2025 à 17 Bourcefranc le Chapus

Programme & Menu du Chapitre de la Confrérie des Talmeliers de Saint-Honoré d'Aunis-Saintonge
le dimanche 11 mai 2025 & le lundi 12 mai 2025 à 17 Bourcefranc le Chapus

CONFRÉRIE DE SAINT ROMAIN EN BORDELAIS & PAYS LIBOURNAIS
Association Loi 1901 d'Intérêt Général- Statuts 2025 - N° Siret : 485 146 419 00018
Siège Social : Hôtel de Ville - 33240 La Lande de Fronsac
Tél : 06 07 55 58 03 - 06 65 00 52 65 - 06 07 23 29 48
Membre de l'Ambassade des Confréries de Nouvelle Aquitaine (ACNA),
de la Fédération des Confréries des Régions de France (FCRF),
de la Fédération Internationale des Confréries Bacchiques (FICB),
& de la Fédération des Confréries Gastronomiques (FECOGA).
Inscrite au Patrimoine Culturel Immatériel de la France.
Jumelée avec la Commanderie Cassis & Berry, la Confrérie des Chevaliers du Livarôt, la Confrérie des Tripaphages
 la Confrérie des Chevaliers du Pont l'Évêque, la Confrérie du Marron de Redon
la Cofradia del Vino de Cangas (Cangas de la Narcéa, Asturies, Espagne),
la Cofradia des Vins de Rio Baïxas (Arousa, Gallice, Espagne),
la Cofradia del Vino de la Rioja (Logroño, Rioja, Espagne),
la Cofradia del Vino de la Ribera del Duero (Peñafiel, Valladolid, Espagne),
la Cofradia del Queso Manchego (Tolède, Espagne)
la Confraria Chanfana (Vila Nova de Poiares, District de Coïmbra, Portugal)

              www.confrerie.saint.romain.fr                                                                  courriel: st.romain.confrerie@gmail.com

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