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CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DE LA GARBURE BIGOURDANE

dimanche 01 juin 2025 à 65 Argelès-Gazost

La Confrérie de la Garbure Bigourdane a été créée en 1997. La Garbure est un plat traditionnel de Bigorre, une revigorante soupe de légumes, plat unique du repas du pauvre.

Par ce plat ancestral, issu d’un terroir avec ses traditions culinaires et culturelles, la Confrérie de la Garbure Bigourdane se veut ambassadrice du bien vivre de notre Vallée des Gaves, par notre présence aux différents chapitres tout au long de l'année dans le grand Sud-Ouest et Sud-Est.

La Garbure est une soupe, mais la Garbure est un plat complet grâce aux ingrédients qui la composent. Plat emblématique du territoire, elle reste fort prisée par les visiteurs de la Région qui la trouvent régulièrement sur les cartes des différents restaurants de la Bigorre.

La Cuisine Bigourdane n’est pas à ranger dans la catégorie des recettes diététiques !!! les plats gastronomiques, bien qu’assez simples, sont souvent copieux et gouteux. La grande règle d’un repas Bigourdan est qu’il doit être préparé avec « les produits maison » : légumes et fruits du jardin, oeufs, volailles, porcs… les champignons tout justes cueillis…Seuls quelques locaux font perdurer cette cuisine à tous les repas. Aujourd’hui beaucoup de Bigourdans font des conserves de leurs produits frais pour les ressortir aux grandes occasions. ..

Le dimanche 01 juin 2025, Ghislaine & Lionel Vinet Membres de notre Confrérie ont participé au Chapitre de la Confrérie de la Garbure Bigourdane à 65 Argelès-Gazost

Nos Confréres Ghislaine & Lionel Vinet au milieu des Confréries présentes au Chapitre de la Confrérie de la Garbure Bigourdane
le dimanche 01 juin 2025 à 65 Argelès Gazost

Notre Membre Lionel Vinet en conversation avec notre Amie Christine Robin Grand-Maitre de la Confrérie du Bouchon de Bordeaux lors du casse-croute (omelette) du chapitre de la Confrérie de la Garbure Bigourdane le dimanche 01 juin 2025 à 65 Argelès Gazost	Nos Confréres Ghislaine & Lionel Vinet au milieu des Confréries présentes au Chapitre de la Confrérie de la Garbure Bigourdane le dimanche 01 juin 2025 à 65 Argelès Gazost

Programme & Menu du Chapitre de la Confrérie de la Garbure Bigourdane
le dimanche 01 juin 2025 à 65 Argelès Gazost

CONFRÉRIE DE SAINT ROMAIN EN BORDELAIS & PAYS LIBOURNAIS
Association Loi 1901 d'Intérêt Général- Statuts 2025 - N° Siret : 485 146 419 00018
Siège Social : Hôtel de Ville - 33240 La Lande de Fronsac
Tél : 06 07 55 58 03 - 06 65 00 52 65 - 06 07 23 29 48
Membre de l'Ambassade des Confréries de Nouvelle Aquitaine (ACNA),
de la Fédération des Confréries des Régions de France (FCRF),
de la Fédération Internationale des Confréries Bacchiques (FICB),
& de la Fédération des Confréries Gastronomiques (FECOGA).
Inscrite au Patrimoine Culturel Immatériel de la France.
Jumelée avec la Commanderie Cassis & Berry, la Confrérie des Chevaliers du Livarôt, la Confrérie des Tripaphages
la Confrérie des Chevaliers du Pont l'Évêque, la Confrérie du Marron de Redon
la Cofradia del Vino de Cangas (Cangas de la Narcéa, Asturies, Espagne),
la Cofradia des Vins de Rio Baïxas (Arousa, Gallice, Espagne),
la Cofradia del Vino de la Rioja (Logroño, Rioja, Espagne),
la Cofradia del Vino de la Ribera del Duero (Peñafiel, Valladolid, Espagne),
la Cofradia del Queso Manchego (Tolède, Espagne)
la Confraria Chanfana (Vila Nova de Poiares, District de Coïmbra, Portugal)

              www.confrerie.saint.romain.fr                                                                  courriel: st.romain.confrerie@gmail.com

Webmaster : Michel Maurey